Weinbau
Der trockene, kalkreiche Schwemmlandboden verhilft
den Trauben zu besonderer Reife und Güte.
Unser Keller ist klein, aber funktionell
und gut überschaubar.
Die Rotweine werden teilweise in großem Holzfass oder im Barrique ausgebaut.
Die Weißweine werden alle in Stahltank vergoren, um keine Aromaverluste zu erziehlen.
